Descendue brusquemment jusqu’à 15°C ces derniers jours après un épisode de mistral, la température de la mer remonte lentement sur le littoral héraultais. Elle se situe actuellement autour de 18°C.
Selon les modélisations de l’Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer), elle devrait repasser la barre des 20°C mardi.